ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมานี้ กรุงเทพฯ อากาศดีมากๆ เริ่มมีลมหนาวพัดโชยให้คนกรุงดีใจกันแล้ว
พอลมหนาวโชยมา หลายคนก็นึกถึงการนั่งดื่มสังสรรค์ รับลมหนาวกับกลุ่มเพื่อนฝูง
ก่อนนอน พอดีแวะเข้าไปในกลุ่มครัวในบ้านอาหารทำเอง เจอกับเมนูที่เป็นกับแกล้มก็ได้ หรือจะทานเป็นอาหารมือปกติก็ดี “กุ้งนึ่งมะนาว” เลยหยิบมาบันทึกไว้ เผื่อมีใครสนใจค่ะ ^_^

วัตถุดิบ

  1. กุ้ง 6ตัว
  2. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนูแดงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบสะระแหน่


วิธีทำ

  1. นำกุ้งแกะเปลือกไปล้างให้สะอาด ตัดหนวดบั้งกลาง นำไปนึ่งให้แค่พอสุก ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
  2. นำน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวผสม น้ำกระเทียมดอง ผสมให้เข้ากันจนละลาย แล้วใส่พริกขี้หนู กระเทียมสับ ส่วนผสมน้ำยำ เติมรสชาติเพิ่มได้ตามใจชอบ
  3. นำน้ำยำราดลงไปบนตัวกุ้ง โรยใบสระแหน่

สูตรอาหาร และภาพจาก : Facebook : ปลา โอ / กลุ่มfb ครัวในบ้านอาหารทำเอง

สูตรอาหารใน blog นี้ เป็นสูตรที่รวบรวมจากที่ต่างๆ ตามความชอบส่วนตัว จุดประสงค์เพิ่อรวบรวมไว้รอโอกาสลงมือลองทำ
สูตรอาหารบางสูตร และภาพบางภาพอาจไม่ได้ระบุที่มา ซึ่งต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย หากเจ้าของสูตร-ภาพ ผ่านมาเจอ รบกวนแจ้งเข้ามาด้วยนะคะ