หลังจากลงมือเพาะเมล็ดชมจันทร์ไปเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม 2555

บวกกับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย สังเกตุความเปลี่ยนแปลง

ผ่านไปประมาณ 1-2 เดือน ชมจันทร์ เธอไม่ทำให้เราผิดหวัง เริ่มมีตุ่ม (ขั้ว) ดอกเล็กๆออกมาให้เห็น

ที่เราเพาะงอก 2 ต้น ต้นนึงอยู่ในกระถางขนด 8 นิ้ว อีกต้นนึงอยู่ในถุงชำ ต้นที่อยู่ในกระถางแค่ 1 เดือนก็ให้ดอกแล้ว ส่วนอีกต้นนึงให้ดอกตอนอายุ 2 เดือน (26 วัน) ซึ่งก็คงเป็นเพราะปริมาณสารอาหารที่ได้รับแตกต่างกัน

ตุ่ม (ขั้ว) ดอกอยู่แถวๆก้านใบ ใช้เวลากว่าครึ่งเดือน (17 วัน) เราก็จะเห็นดอกชมจันทร์สีเขียวเล็กๆโผล่ออกมาจากขั้วดอก

จากนั้นประมาณ 5 วัน ดอกชมจันทร์จะเจริญเติบโตเต็มที่ พร้อมที่จะบานหรือเก็บมาทำอาหารได้

ถ้าจะนำไปทำอาหารควรเก็บตอนที่ดอกยังตูมอยู่คือในตอนเช้า ดอกชมจันทร์จะเริ่มบานช่วงบ่ายแก่ๆ และบานเต็มที่ในช่วงเย็น-ค่ำ แต่ถ้าวันไหนอากาศเย็นสบาย ไม่มีแดด ชมจันทร์ก็อาจจะบานเร็วขึ้นได้เหมือนกัน

อย่างที่รู้กันว่าชมจันทร์เป็นดอกไม้ในสกุลเดียวกับ Morning Glory เพราะงั้นลักษณะดอกก็คล้ายๆกัน เราว่าดอกเค้าเหมือนแตร คือก้านดอกยาว และบานตรงปลาย ส่วนที่เป็นกลีบดอก

ลองดมดู รู้สึกว่าดอกชมจันทร์มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ต้องดมแบบใกล้ชิดเลยถึงจะได้กลิ่น

ชมจันทร์ บานไม่นาน แค่ประมาณ 5-6 ชั่วโมงก็โรยแล้ว

หลังจากดอกโรย และร่วง ซึ่งก็คือวันรุ่งขึ้น ก็รอลุ้นต่อไปว่าจะติดเมล็ดรึเปล่า

หวังว่าจะติดเมล็ด จะได้เอาไปแจกให้เพื่อนๆต่อไป